随着我国人口老龄化程度加深，社区老年群体对科学养老护理与膳食营养的需求日益迫切。为提升老年人健康素养，构建互助型养老社区，秋水社区开展养老护理及膳食营养培训活动，
旨在通过专业培训，增强社区老年人的自我保健意识和能力。
活动现场，养老护理专业讲师耐心细致地讲解养老护理知识和膳食搭配原则，通过生动的案例和互动环节，让老年人们更好地理解和掌握相关技能。
首先，养老护理专业讲师详细介绍了老人轮椅在不同情况下的正确使用方法。当在平地上推动轮椅，臀部坐稳，身躯保持平衡，头仰起，向前。双臂向后，肘关节稍屈，手抓轮环后部，双臂向前，伸肘，身体略向前倾，多次重复，由于上身产生的前冲力使手臂力量增强。当在行驶中遇到障碍物，需双手握住把手套同时用脚踩脚踏套，使前轮抬起越过障碍物，后轮碰到障碍物时，双手紧握把手套，向上提起后轮。在行驶过程中，如遇大的障碍物或台阶，需要两人紧握轮椅两侧大架，将轮椅平抬越过障碍物。
其次，针对老年人的生理特点及其对膳食的特殊需求，老年人面临的肌肉减少、骨密度降低等问题，专业人员还详细阐述了不同颜色食物对健康的不同影响，红色食物如西红柿、红萝卜等，含有丰富的维生素A和C，有助于增强免疫力和预防感冒；蓝紫色食物如蓝莓、紫甘蓝等，含有丰富的花青素，具有抗氧化和预防衰老的作用；橙黄色食物如胡萝卜、南瓜等，含有大量纤维素，有助于肠道健康和视力保护；绿色食物提供了大量膳食纤维和营养，对肝脏和肠道健康至关重要。
最后，还特别强调了老年人日常饮食中的注意事项，建议老年人适量饮水，保持身体水分平衡；提醒老年人避免过多摄入高糖、高盐、高脂肪的食物，以防慢性疾病的发生。
本次活动聚焦老年护理技能与膳食营养两大核心，通过系统化课程与实操指导，帮助老年人掌握自护能力，预防慢性疾病，乐享健康晚年生活。整个培训活动在温馨而热烈的氛围中圆满结束，老年人们纷纷表示受益匪浅，对未来的生活充满了更多的期待和信心。（安徽省亳州市蒙城县庄周街道 刘若楠）