选用优质进口原料,只是第一步;真正决定一杯酒"值不值"的,是这桌好料最终有没有被认真对待。蒙小花红啤对"真本"的坚持,集中体现在两个"坚决"上。
坚决一:一次性原浆酿造,不兑水
部分厂家为冲产量会在大罐中兑水稀释酒液、拉高出酒率。蒙小花红啤坚持"一次性原浆酿造不兑水"——灌装的即是发酵完成后的原液。这意味着,消费者喝到的每一口,都是此前那批优质进口原料真实转化出的风味与营养,原麦汁浓度达到12°P、酒精度≥4.1%vol,饱满且不加水分"撑量"。
坚决二:0添加,不遮瑕
在原料端,品牌坚持0添加人工香精、0添加人工色素、0添加防腐剂。越是优质、新鲜、本味的原料,越敢于以"素颜"示人;反之,只有靠添加剂掩盖的原料才需要层层伪装。蒙小花红啤以进口好料为底,自然有底气做到"干干净净"地上桌。
一次性原浆酿造,不兑水
0添加人工香精
0添加人工色素
0添加防腐剂
真实的好料,不需要用兑水与添加来"找补"。
原浆一次酿造不兑水
12°P原麦汁浓度
0添加香精色素防腐剂
优质原料与"真本"工艺互为表里:前者是向上做品质的进取,后者是守住品质底线的克制。二者合一,才最终成就了蒙小花红啤"轻负担、有营养、够本真"的杯中呈现。