为扎实做好冬季伙食调剂和保障工作，更好地保障广大指战员日常饮食需求，以丰富指战员冬季“菜盘子”为目的，通辽市森林消防支队扎鲁特旗大队驻防罕山中队扎实做好秋收冬储和咸菜腌制工作。
中队高度重视冬储冬藏工作，按照往年冬储菜需求量实际，精心制定冬储计划，严格按照“满足需求、合理搭配、注重质量、品种丰富”的要求，采取“宜晒则晒、宜腌则腌、宜储则储”的方法，对采收的蔬菜及时入库储藏，指定专人统一负责，防止“重收轻管”的问题发生。
在小菜加工腌制过程中，严把腌制原料的质量关、加工过程的卫生营养关，精细加工各种腌制原料。根据中队人员口味不一的实际，腌制了酸、咸、甜、辣等风味各异的品种，满足了指战员的口味需求。
通过扎实开展冬储冬藏工作，既丰富了指战员的“菜盘子”，又增强了指战员勤俭建队意识，为全面提高冬季伙食保障水平提供了有力支撑。
