民以食为天，食以安为先。为扎实落实全国食品安全宣传周“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”工作部署，紧扣世界粮食日教育宣传契机，进一步夯实校园食品安全管理基础，广泛普及食品安全科学知识，引导全体师生树立健康膳食、厉行节约的良好生活风尚，近期，湖坊中学统筹谋划、多措并举，组织开展“食品安全进校园”系列主题教育活动，多维度织密校园食品安全防护网，全力守护师生“舌尖上的安全”。
一、国旗下讲话，绷紧食品安全“思想弦”
学校以升旗仪式为教育契机，开展食品安全专题国旗下讲话。结合学生日常饮食特点，宣讲内容围绕食品安全基础知识、“三无食品”潜在危害、过期食品辨别技巧、秋冬季饮食注意要点、珍惜粮食拒绝浪费等内容展开，以案说理，通俗易懂。
活动倡议全体师生牢固树立“食品安全无小事，健康成长第一位”的思想认知，自觉抵制问题零食，远离街边流动摊贩，养成卫生饮食、合理膳食、勤俭节约的良好生活习惯，号召师生共同参与食品安全共建共治，携手筑牢校园饮食安全屏障。
二、主题班会课堂，织密食安科普“宣传网”
全校各班集中开展食品安全主题教育班会。班主任借助科普图片、警示短视频、真实案例剖析、趣味知识问答等多样化教学形式，向同学们系统讲解食品安全相关法规、日常饮食注意事项、食物中毒预防方法以及应急处置常识。
针对学生当中挑食偏食、滥吃零食、餐饮浪费等突出问题，班级组织互动交流与自我检视，引导学生主动摒弃不良饮食习惯，树立安全饮食、科学饮食、节俭饮食的理念，切实增强食品安全风险防范意识与自我防护能力。
三、LED大屏滚动播报，营造全员育人“浓氛围”
学校充分发挥校园LED显示屏宣传阵地作用，全天候循环播放食品安全宣传周主题标语、食品安全科普小贴士、健康饮食指南以及光盘行动、爱惜粮食等宣传内容。
直观醒目的常态化滚动宣传，让食品安全、爱粮节粮知识融入校园点滴日常，实现宣传教育全覆盖、无死角，营造出“人人关注食品安全、人人参与食安建设、人人践行惜粮爱粮”的浓厚校园氛围。
四、专题工作现场会，压实校园食安“责任链”
为压紧压实校园食品安全主体责任，完善校园食品安全长效管理体系，学校召开食品安全专题工作现场会，学校行政班子、后勤管理人员、食堂从业人员、教师代表共同参会。
会议聚焦食材采购验收、物资仓储保管、食材清洗加工、食品烹饪制作、餐具清洗消杀、食品留样管理、食堂环境卫生、从业人员健康管理等关键环节开展全面梳理排查，进一步细化岗位权责，补齐管理薄弱环节。会议强调，要严格落实食品安全全链条监管要求，坚持常态化自查自纠，严守食材入校关、加工制作关、日常管控关，牢牢守住校园食品安全底线，切实保障全校师生身体健康。
食品安全重于泰山。本次食品安全宣传周暨世界粮食日系列活动形式丰富、内容务实、覆盖广泛，既有效提升了广大师生的食品安全防范意识，也厚植了勤俭节约、爱惜粮食的思想观念，进一步推动校园食品安全管理工作规范化走深走实。
（黎川县湖坊中学 陈金根)